九州男とうまかもん わさび

恵比寿駅からほど近い、アトレのすぐ近くにあるお店で、平日の夜19時に初めて訪問しました。こじんまりとした空間は落ち着いていて、カウンター席では料理の様子を眺めながら、スタッフとの会話も楽しめます。

お店のメニューは冊子と黒板に書かれており、特に黒板の日替わりメニューがおすすめです。ごまさばはゴマとネギがたっぷりで、ぶりのなめろうは新鮮な味わいが楽しめました。特に海苔で巻いて食べると一層の味わいです。

馬肉の赤身はとても柔らかく甘みがあり、たてがみは独特の食感が魅力的でした。また、土鍋ごはんは出汁の効いたアルデンテのご飯が絶品で、特に玉子との組み合わせは最高でした。

次回訪問時には、今回試せなかった肉料理を楽しみにしています。美味しい料理と心地よい空間で、ゆっくりとした時間を過ごすことができるお店です。