はなみね スミビダイニング sumibidining

鹿児島市にある「はなみね スミビダイニング」に行ってきました！落ち着いた和の雰囲気が漂う店内は、居心地が良く、ゆったりと食事を楽しめる空間でした。

まず注文したのは、黒豚の炭火焼き。炭火でじっくり焼かれた黒豚は、外は香ばしく中はジューシーで、噛むたびに旨味が口いっぱいに広がります。脂身の甘さと赤身のコクが絶妙で、思わず笑みがこぼれました。

次にいただいたのは、地鶏の炭火焼き。程よい歯ごたえと噛むほどに増す旨味がたまりません。シンプルな味付けながら、素材の良さが際立っていて、お酒との相性も抜群でした。

また、旬の野菜を使った炭火焼きも絶品でした。新鮮な野菜が炭火で焼かれることで、素材の甘みと香ばしさが引き立ち、箸が止まりませんでした。

ドリンクメニューも充実しており、鹿児島の地酒や焼酎が豊富に揃っています。スタッフの方におすすめを伺いながら、自分好みの一杯を見つけるのも楽しい時間でした。

「はなみね スミビダイニング」は、炭火焼きの魅力を存分に味わえる素敵なお店です。美味しい料理と心地よい空間で、また訪れたいと思いました。