鮨処 寿司大

築地市場内にあるお寿司屋さん大さんです！
活気ある市場内にあるお店らしく新鮮なネタです！

豊洲市場移転問題とかあるのでここは将来どうなるのか心配ですが
今のうちにみなさま行ってみてください
ただ、朝５時からお昼の２時ごろまでの営業です。

必ずと言っていいほど並ばなければならないのですが、並ぶ価値あり！
とれたて新鮮なネタのオンパレードです！

築地の場内市場にある行列のできるお寿司屋さんです。もう十年以上前から行列ができるのが当たり前になっている感じです。たまたまあまり並ばずにお店に入れるタイミングがあった時におまかせのお寿司をいただいてみました。リーズナブルで美味しかったですね。

◆店員・スタッフ
熟練の職人さんから若いのまで各世代バランスとれた構成
◆接客・サービス
実に心地よい
◆料理・ドリンク
どれも素晴らしい！伝統ある手間暇かけた江戸前の仕事と素晴らしい目利きの素晴らしい食材とが融合すると、芸術的作品の寿司となる。何よりも職人さんの心意気を感じ取って欲しいですね。仕事に対する情熱、向上心、などなど。奇跡の存在。
◆店内・雰囲気
１３席は狭いのですが、茶道とも通じる職人とお客との一体感がそこには存在してます。心地よい空間。緊張感。並ぶの当然必至です。４時間は覚悟して下さい。それでも食べる価値があります。
◆アクセス
築地市場駅徒歩２分
◆その他
すきやばし次郎の御寿司をここでは１０分の１の値段で食べれると外人向けガイドブックに紹介されてます。行列に外国（白人系）からの旅行者様が５割は占めてます。
築地移転問題が今後どうなるのか？不透明ではありますが、豊洲移転前に、是非とも、ここは来店しておきたいとこの一つですね。コスパ最強！この値段で素晴らしい至福の寿司が存在する事自体が奇跡です。

寿司大さんといえば築地市場の中でもかなり有名な店舗でしょう。
メディアへの露出が多い分、幅広い層に認知されている人気店です。

平日の早朝（電車で1番早く築地市場に到着できるルートを使って）に伺いましたが、すでに店前に待ち人の姿が。汗

それでも2組み待ちで店内に入ることができました。

お願いしたのは「店長おまかせセット」
お寿司10巻と巻物、玉子の内容です！
マグロの赤身、金目鯛に大トロ、アジや穴子などが握りたてで目の前に置かれます。

ネタはシャリに対して大きめになっていて魚の旨さが際立ちますね。

活気のある店内で、脂の乗った冬のネタに感動しながら美味しいお寿司をいただけます。

最後に一貫お好みで握ってくださるとのことで、この日1番好きだった金目の握りをお願いしました！ん〜幸せ。

おまかせコースが出終わるまでの時間ですから、そこまで時間は経っていませんが我々がお店を出る頃には外の待ち列がビックリするくらい伸びていて、頑張って早起きして良かったなと改めて感じました。

築地の寿司屋と言えば、必ずメディアに登場する有名店。３時間待ちは当たり前、運が悪いと６時間待ちになってしまうお店です。市場が開いたら直ぐに行くのが最も待たない方法ですね。待ってる時間が長いのも手伝って、期待はＭＡＸ。それを裏切らない寿司が待っています。特に、ネタは市場内だけあって新鮮、トロも良いけど貝類が素晴らしい。尚、ここは待っている人も多いのでコースを食べるべし。

半端なく美味しかったです。
行列も噂どおり以上だったので星を0,5少なくしまいましたが、本当は文句無しの美味しさでした(*^^*)
オリジナル海鮮丼は、25種類以上のネタが入っているそうです。
早目にネタ切れになることもあり並んでも味わえないこともあるそうです。
ラッキーでした(^^)v

ここはいつも並んでいてかなり気合を入れていかないと無理だったんですが、やっと行きました。
ホント途中くじけそうになることが多々あったんですが、頑張ってみました。
頑張ったかいがあり大満足です。
やはり並ぶだけの価値はあります。
この勢いでもう一か所行っちゃいました。

本当に美味しいです。またすぐに食べたくなります。しかし、行列すごいです。２時間くらいは待った感じです。途中何度も挫折しそうになりましたが、並んだ甲斐があってとても美味しいお寿司を食べることができました。

ここのお寿司を食べて感動しました。本当に美味しいです。忘れられない味です。ただいついっても大行列…。でも待ってでも食べたいですね。寒い時期にただ待ってるだけは流石に辛いですが、そこは我慢しないと。シャリが優しいです。

先日、数人でお邪魔させて頂きました♪お店の外には大行列(*_*)
到着してから一時間後に入店。
店内は、カウンターのみ10席程度。
少し狭いかな…。と思いつつ、季節の握りを注文♪信じられない位の美味しさに言葉も出ませんでした…。
一番美味しかったのは、スズキの握り。
お醤油ではなく、塩で頂きます。
これはホントにオススメなので、是非行ってみて下さい♪

テレビでも何度も紹介されている超人気店です。朝6時半に行きましたが既に大行列で30分並びました。注文したのはお任せにぎり。板前さんが次々に寿司を握って一個一個出してくれるのですがどれも、唸るほどの美味しさでした。中でも金目鯛の寿司が本当に絶品でした。また行きたいです！！幸せな朝食を満喫できました。

築地市場内８号館にある、築地市場で大変有名な寿司店になります。メディアでの露出が盛んな事に加えてカウンター１３席のみのため、朝５時の開店前から行列が出来る盛況ぶりです。とにかく行列が出来てしまうのは仕方がない事のようです。

以前知人の車で行った際は「旬魚おまかせ寿司セット」（３９００円）を注文しましたが、鮮度抜群で大変美味しかったです。ちょっと予算がオーバーする方は、「にぎり寿司」（２５００円）も提供されています。ちなみにネタは全て新鮮な天然モノを使う事にこだわっているとの事でした。また、職人さんの対応も、忙しい中非常に丁寧なサービスで好感が持てました。

市場がお休みされる日と日曜日・祝日以外は早朝５時からお昼過ぎまで営業されているそうです。

テレビでも紹介されたりしている、行列のできることで有名なお寿司屋さんです。

吉祥寺から始発で行きましたが、着いたのが５時半過ぎ。
でも、たしか３時間近く待ちました。
私たちの行った月曜日は特に待ち時間が長いそうです。。。

行列を覚悟していきましたが、さすがに疲れました。
何かを食べるためにあんなに長時間待ったのは初めてです。

店内に入ると、「いらっしゃいませ〜」と元気に迎えてくれました。
築地市場内にあるということで、外国のお客さんも多かったです。

旬魚おまかせ寿司セット（3,900円）を頂きました。
にぎり１０カンと、最後に好きなネタを１カン握ってくれます。

美味しかったです。美味しかったんですが、あんなに待ったし期待が高かっただけに、大満足とはいきませんでした。