鮨処 寿司大

築地市場内にあるお寿司屋さん大さんです！
活気ある市場内にあるお店らしく新鮮なネタです！

豊洲市場移転問題とかあるのでここは将来どうなるのか心配ですが
今のうちにみなさま行ってみてください
ただ、朝５時からお昼の２時ごろまでの営業です。

必ずと言っていいほど並ばなければならないのですが、並ぶ価値あり！
とれたて新鮮なネタのオンパレードです！

築地の場内市場にある行列のできるお寿司屋さんです。もう十年以上前から行列ができるのが当たり前になっている感じです。たまたまあまり並ばずにお店に入れるタイミングがあった時におまかせのお寿司をいただいてみました。リーズナブルで美味しかったですね。

◆店員・スタッフ
熟練の職人さんから若いのまで各世代バランスとれた構成
◆接客・サービス
実に心地よい
◆料理・ドリンク
どれも素晴らしい！伝統ある手間暇かけた江戸前の仕事と素晴らしい目利きの素晴らしい食材とが融合すると、芸術的作品の寿司となる。何よりも職人さんの心意気を感じ取って欲しいですね。仕事に対する情熱、向上心、などなど。奇跡の存在。
◆店内・雰囲気
１３席は狭いのですが、茶道とも通じる職人とお客との一体感がそこには存在してます。心地よい空間。緊張感。並ぶの当然必至です。４時間は覚悟して下さい。それでも食べる価値があります。
◆アクセス
築地市場駅徒歩２分
◆その他
すきやばし次郎の御寿司をここでは１０分の１の値段で食べれると外人向けガイドブックに紹介されてます。行列に外国（白人系）からの旅行者様が５割は占めてます。
築地移転問題が今後どうなるのか？不透明ではありますが、豊洲移転前に、是非とも、ここは来店しておきたいとこの一つですね。コスパ最強！この値段で素晴らしい至福の寿司が存在する事自体が奇跡です。