アクスム AXUM

日曜日の夕方、開店して間もない時間にエチオピア料理の店を訪れました。店内には私一人だけで、接客してくれたのはアフリカ系の美しい女性でした。店はビルの5階にあり、内装は普通のバーやカフェのような雰囲気でした。カウンター席と数席のテーブル席があり、落ち着いた空間です。

メニューからは、ドロワット（鳥の煮込み）、羊の煮込み、野菜料理を選び、エチオピアの伝統的なパン2種を注文しました。一つはそば粉のクレープのようなもので、もう一つはチャパティに似ていました。ドロワットはワンサイズで提供され、他の料理は小サイズのオプションもあったため、様々な味を楽しむのに適しています。

今回はクスクスやエチオピアのコーヒーは試せませんでしたが、再訪してさらに多くの料理を試してみたいと思います。静かな雰囲気の中で、新しい味と文化に触れることができて、非常に興味深い体験でした。