六九 名古屋料理

溜池山王駅からすぐの場所にある「白銀屋」は、ランチタイムに炭火焼きの魚を楽しめる隠れた名店です。このエリアはランチの質が高く、多彩な選択肢がある中でも、白銀屋さんは特に注目に値します。1000円以下で提供される炭火焼きの魚は、外食で本当に美味しい魚を味わえる貴重な機会を提供してくれます。

私が訪れた日には、銀しゃけの塩焼き定食を選びました。料理が一つ一つ炭火で丁寧に焼かれているため、少々時間はかかりますが、店員さんのテキパキとした動きが待ち時間を感じさせません。銀しゃけの塩焼きは、艶やかで、魚本来の甘みと塩気のバランスが絶妙でした。

付け合わせの白米はふっくらと炊かれており、味噌汁とお新香が添えられています。これだけで十分に満足できるランチとなり、日本の食文化の素晴らしさを再認識させられました。

このように、高い満足度を提供してくれる白銀屋のランチは、近隣に住む人たちにとって羨ましい限りです。