宮下製麺所

16号からほど近い磯子丸山市場にある製麺屋さん。色々な種類の麺が売っていて、天ぷらなども買えます。
うどんはいわゆる讃岐うどんのようなコシが強いものではなく噛み切りやすいシコシコしたものです。
たくさん量が入っていてお得でしたよ！

横浜市営バス「市電保存館前」から徒歩５分ほど。
磯子丸山の丸山市場の中にある製麺所です。
レトロ感というか、何ともいえない風情が感じられます。
今は卸はされてなくて小売りのみだそうで、
パック詰めされた「うどん・天ぷら・つゆ」を販売したり、
お惣菜のパック売りをされています。

市場といっても、周囲がどんどん閉店していく中、
規模を縮小しながらも営業を続けるお店が幾つかあり、
その一つがこちら宮下製麵所さんです。

やはりお手頃感と麺の美味しさ、
何より長く親しんだ味ということで、
一定の支持があるようです。
ご商売というより、もはやファンサービスでお店を開いてるような気さえします。

うどんを１パック買ってみました。
讃岐うどんのような強い腰には至らないものの、
白玉うどんのようにただ柔らかいでもなく、
適度に引き締まった中肉中背という感じです。

こういう個性あるお店さんは
なくなって欲しくないなと思います。

投稿者

悠

投稿日

2019/02/12

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投稿者

悠

投稿日

2019/02/12

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