デュ ヴァン ハッシシ
レストラン
乃木坂駅から徒歩8分(630m)
過去にジビエの季節に訪れた際は、シェフと相談しながらコースを組んでいただき、まさに満足度120%の素晴らしい体験をさせていただきました。あん肝のテリーヌ、白子、フォアグラ、魚料理、ジビエ、そしてデザートまで、どれも濃厚で絶品の味わいでした。 今回は夏季の旬の食材を活かしたコースを堪能しましたが、こちららしいバランスの取れた素晴らしい仕上がりでした。濃厚なメニューを満喫したかった私たちにも、優しく寄り添うような夏らしい一品ばかりで、大変満足の時間を過ごせました。 ここならではの落ち着いた雰囲気も魅力的で、お隣の会話も気にならず、ゆったりとくつろげたのも良かったです。 西麻布からの移転の話も伺いましたが、どのようなお店になるのか楽しみです。また新たな形で「デュ・ヴァン・ハッシシ」の魅力を感じられるのを期待しております。 今後も、季節の味わいを堪能できる素晴らしい店舗であり続けることを願っています。
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