口コミ
とてもさっぱりとした昔ながらのラーメンで安定したおいしさです！
麺もスープとすごくあっていてつるつると食べられちゃいます！
スープは最後の一滴まで飲めるくらいさっぱりとしていますね！
店内も清潔でとても良かったと思います！
ラーメンといえばこってり、なんてイメージがありますが、青葉のラーメンは魚介ベースなのでさっぱり食べれますよ！
締めのラーメンでも、翌日後悔がありません。笑
店内も清潔感があって、女性でも気軽に入れるのでオススメです。
僕の好みはつけ麺よりも普通のラーメンです！
お店もキレイな所が凄くいいです！ラーメン屋の多い通りの端っこですがついつい足を伸ばしたくなる位の美味しさです。
ただ、夜遅くに行くからなのか、スタッフさんがいつも1人な気がします。混んだら大変そうです。
ずーっと前に中野の本店に行って以来、相模原にあるのを気になってました。おしゃれな店内と広々としたカウンター。私達は家族で行ったので、テーブル席を使わせていただきました。子どもたちもペロリと食べつくし、美味しかったです。
平日のランチタイムに行きましたが、すぐに入れました。
落ち着いた感じの店内でした。
中野の本店と比べると、少し味が落ちる気がしましたが、美味しかったです。
魚介系ラーメンを食べたいときに行きたいと思います。
以前東京の職場のそばにあったのですが、家のそばにこちらが出来たので、ちょくちょく行けるようになりました。魚介のきいたスープが麺にからみ美味です。他の具も一体感があります。一通り食べましたがシンプルな中華そばをオーダーすることで落ち着いています。
カウンターとテーブルがあり店内はとてもシンプルで木の木目がとても清潔感を感じるお店です。
メニューはシンプルに中華そばとつけ麺くらいです。
とてもあっさりスープまで飲みきれてしまうくらいです?
つけ麺は細麺と平麺とが選べます。個人的には平麺がお勧めです(*^^*)
コッテリと思いきや意外にあっさり系のスープに驚きました。但し、あっさりの中に深みがあり、こだわりを感じらる。
麺や具材の相性もよくて、なんとなく青葉が有名なのがわかるような気がしました。次回はつけ麺食べてみたいですね。
場所は相模原のラーメン激戦区にあります。
お店の前は駐禁をよくやってるので、路駐は
しない方が良いでしょう。
初めて来訪した時は、普通のラーメンを食べましたが
正直、パッとしないなぁと思ったのですが、友達に
その事をはなしたら、つけ麺が美味しいと言われ
再訪。
つけ麺を頼みましたが、本当に美味しかったです。
夜にラーメンを食べることが多いですが、次の日も
お腹の調子もよく胃に優しいつけ麺です。
とろけるチャーシューが最高に美味しい
- 投稿日
券売機で食券を購入するタイプのお店です。
特製中華そばを食べました。
スープは濃厚なダブルスープでとても美味しいです。
麺は太めの縮れ麺で、プリプリした食感がたまりません。
チャーシューはじっくり煮込んであり、口の中でとろけるようなやわらかさです。
次回はつけ麺を食べてみたいです。
２０１２年７月下旬に久しぶりに訪問、
調理スタッフが変わり、一気に良くなりました。
麺を袋から取り出した後、丁寧に揉んでから湯に投入、
茹で上がると、湯きり、湯気きりは及第点、
これならスープ本来の味も、麺の風味も楽しめる期待感、
予想通り、麦の風味が口に広がり、直後にスープの芳醇な旨み、
青葉の良さを感じられる味わい、これなら、また行くと思います。
尚、下記は５月頃の体験談で前回UPしたもの、ご参考までに。
【旧クチコミですのでご注意を】
スープも麺も、単独では良いのかも知れません。
ですが、仕事に抜けがあれば完成度下がります。
麺から湯気を切る、この大切な作業に抜けがあり、
スープ本来のコク、麺の旨味が犠牲になってしまって・・・。
まだ青葉が中野駅住宅街入口で生まれたばかりの頃、
偶然立ち寄り、一口でファンになった私は、
この相模原のお店を、青葉とは認識できていません。
基本から、手順を見直していただければと思います。
概要
