営業時間
- 本日の営業状況
- 18:00〜23:00
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| 18:00~23:00 | 休 |
口コミ
先日、渋谷区神泉に新しくオープンした「hanon」を訪れました。このお店は、ニューヨーク・ブルックリンで高い評価を受けたうどんレストランの日本初上陸店です。店内はコンクリート打ちっぱなしの壁と木の温もりが調和した洗練された空間で、落ち着いた雰囲気が魅力的でした。
私がいただいたのは「天婦羅せいろ」。圧力鍋で調理されたモチモチのうどんは、のどごしが良く、特製のつゆとの相性も抜群です。揚げたての車海老や旬の魚介、野菜の天ぷらが彩りを添え、食感と風味のバランスが絶妙でした。
また、「釜玉明太バター」もおすすめです。明太子とバター、卵黄が絡み合い、濃厚でコクのある味わいがクセになります。途中で出汁醤油を加えると、さっぱりとした味変が楽しめます。
ディナータイムには、うどんだけでなく「燻し漬け鮪のストラッチャテッラ」や「キャベツの炭火焼き海鮮餡かけ」など、お酒に合う一品料理も充実しています。国産のナチュラルワインや日本酒のセレクションも豊富で、食事とともにゆったりとした時間を過ごせました。
「hanon」は、うどんの新たな魅力を発見できる特別なお店です。次回は友人を誘って、夜のメニューもじっくり堪能したいと思います。
概要
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- 最終更新日
