べじらーめんゆにわの写真(すべて)/枚方市楠葉美咲

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べじらーめんゆにわ
店舗公式
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ベジラーメンユニワ

べじらーめんゆにわ

4.03
評価詳細

お店の点数は、口コミ投稿で付けられる「おすすめ度★」をもとに、独自の計算式で算出しています。参考になる口コミを多く投稿しているユーザーの口コミほど高く評価されます。

評価分布
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口コミ 21
口コミ 21
写真 6
住所 大阪府枚方市楠葉美咲3丁目12−6美咲ハイツ1階
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072-856-1223

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店舗情報詳細

店舗名 べじらーめんゆにわ
ジャンル
  • ラーメン
  • レストラン
  • 餃子・ぎょうざ
住所 大阪府枚方市楠葉美咲3丁目12−6美咲ハイツ1階
アクセス

樟葉駅より徒歩18分。樟葉駅より約5分 京阪バス「みさき」下車。

最寄駅

  • 樟葉駅から1.2km
  • 橋本駅から2.5km

バス停

  • みさきバス停から30m
電話
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URL
営業時間/定休日
11:30〜15:00
17:30〜21:00
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17:30〜21:00
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  • 定休日はありませんが、水曜日と木曜日はメニューを限定させていただきます。
駐車場 あり(無料)
  • 駐車場あります。詳しくは店舗スタッフにお尋ねください。
クレジットカード 利用不可
座席 カウンター14席
用途
メニュー
特徴 ペンダントライトを吊るした明るい店内は、緑を基調とした和風なつくりです。食券をお求めの上、お渡しください。
入店時間 21時まで入店OK。仕事帰りでも気軽にお越しください。
紹介文 【体にやさしいラーメン屋(ベジタリアン・ヴィーガン対応)】
京都のベジタリアンフェスティバルで
スープが売り切れるまでの6時間以上、長蛇の列が途絶えなかった
大好評のべじらーめん。

「ベジタリアンになってラーメンはもう食べられないと思っていたので本当に嬉しいです。」
「30年ぶりにラーメンを食べて感動しました!」
「野菜しか使ってないとは思えない程、スープにこくがあってとても美味しい。」
といったお声をいただき、
2010年にオープンすることとなりました。

一般的に、ラーメンは鶏がらや豚骨・煮干しなどで出汁(だし)をとります。
しかし、べじらーめんは動物性の食材は一切使わずに、
濃厚な味の出る羅臼昆布と香りの高い干し椎茸、
地元の農家さんが愛情込めて育ててくれた新鮮野菜、
鷹の爪やクローブ、黒胡椒など厳選したスパイスを加えて
奥深い味がでる出汁(だし)を作っています。

そこに5種類の塩やきび砂糖、特製の醤油を入れ、スープをつくるのです。

麺は、上質な小麦を丸ごとすりつぶして作っている、全粒粉の麺を使用。
食物繊維がたっぷりでビタミンやミネラルが含まれています。
食べごたえのある、もっちり食感です。


お客様の心に愛と光をお届けできますように、

食べるだけで、光のスープが体に広がり、
悩んでいた事が吹き飛び、温かい気持ちになれるように、

お客様のお顔を見てから、その方の幸せをお祈りして、
一杯ずつ丁寧にお作りしています。

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