そばせい
和食
そば・蕎麦
運動公園前駅(青森)から徒歩5分(390m)
青森県弘前市にある「蕎麦清」は、上質な手打ちそばを堪能できる和食の名店です。静かで落ち着いた和の空間は、特別な日の食事やゆっくりとした時間を楽しみたいときに最適です。 こちらのお店のそばは、厳選されたそば粉を使い、一つひとつ丁寧に打たれています。定番の「ざるそば」は、のど越しが良く、そばの風味がしっかりと感じられる逸品。濃厚ながらも繊細な出汁が効いたつゆがそば本来の美味しさを引き立てます。 温かいそばも絶品で、鴨南蛮そばや山菜そばは特に人気です。具材の旨味がつゆに溶け込み、そばとの相性が抜群。季節の天ぷらが添えられた天ざるそばや、旬の食材を使った期間限定メニューもおすすめです。 また、蕎麦以外の和食メニューも充実しており、天ぷらや季節の小鉢が楽しめるコース料理も提供されています。食事を締めくくる甘味も魅力で、そば粉を使ったデザートが人気です。 「蕎麦清」は、素材にこだわり抜いた一品一品が楽しめる、そば好きにはたまらないお店です。弘前を訪れた際には、ぜひその洗練された味わいを体験してみてください。贅沢なひとときを過ごせること間違いなしです!
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中央弘前駅から徒歩5分(400m)
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