Kitamoto 優勝軒

もちもち感も歯ごたえもまずますながら
感動がありません。
けっして悪くはありません。

つゆも濃さも、甘さも、悪くはないのですが
感動がありません。

一層のことラーメンにすべきだったと後悔

次郎系インスパイアです。
席数も結構ありますね。
対面式のカウンター、テーブル、50席以上。
駐車場もあります。
ヤサイやニンニク増しなどの無料トッピングも
あります。
今回はニンニク増しコール。
デフォでも結構やさいが乗ってます。
もやしのみですね。
スープは豚骨醤油ですが、豚骨感は少なく、
脂がすごいです。
塩分高めでしょっぱい。
やさいとの合わせで調和される感じでしょうか。
麺は極太麺でワシワシ感があります。
量自体は少ないですね。
もやしはシャキシャキで良いですね。
茶色の漬けニンニクもしょっぱいです。
全体的にちょっとしょっぱすぎました。
コールできるサービスですが、
CP的にも良くないです。

スープは濃いめというよりしょっぱ目です。
アブラもすごい！
麺はわしわしの極太麺。
スープと相性はイマイチ。
野菜はもやしのみ。
ついてるニンニクも味が濃いです。。。
濃厚は好きですがしょっぱすぎるのはちょっと。

麺の量は中盛りまで同額料金。
量は小３００ｇ、中３８０ｇと多めなので小で注文。
１０分ほどで着丼です。
つけダレは粘土低目のシャバ系で魚介系と動物系のWスープ。
バランスとしては魚介系が若干弱く感じます。
麺は太麺ストレートで、コシは結構ありますが、
スープとの絡みがいまいち。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギとシンプル。
特にインパクトはないです。。。
やはりハードルは上がってしまって期待値を上回らなかったです。。。