フレンチ・フランス料理
オーナーシェフ、野菜ソムリエ、和漢薬膳師
たまきゆうご
阪堺線塚西駅下車徒歩6分/南海高野線帝塚山駅下車徒歩10分/南海本線粉浜駅下車徒歩10分/地下鉄四つ橋線玉出駅下車徒歩10分
【住吉大社駅徒歩2分】大きな看板と緑の外観が目印です!
住吉駅(大阪)から徒歩2分(95m)
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「自分の周りが笑顔になる」をモットーに日々仕事をしています!
野菜の仕入れは基本的に直接畑に行って 自分で収穫してきます。 遠方の畑からはその都度農家さんとやり取りして、 旬のいい状態のものを送っていただいており、 そのほかの仕入れ先とも密に連絡をとり その時のいいものを仕入れるよう心がけております。 休みは極力食べ歩きや関西近郊の畑や道の駅、 その近くの寺社仏閣巡り、温泉巡りで 心と体のメンテナンス!
ながら運動
スキー、音楽・映画鑑賞、寺社仏閣巡り