口コミ

西麻布の老舗料亭「とくざん」で味わう至極のふぐコース

5.00

投稿日: 2024/05/23

2か月前から楽しみにしていた「とくざん」のふぐコースを堪能することができました。西麻布の交差点から徒歩1分ほどのビルの地下にある隠れ家的な料亭で、タクシーでのアクセスも便利でした。
注文したのは「粭」コース。お通しからさしみ、ちり鍋、甘味まで、全8品を贅沢に味わえるコースです。どの料理も繊細な味わいで、特にさしみは絶品の一品でした。香の物やぞうすいなども、さっぱりとしつつ、深い味わいが楽しめました。
単品でも充実したメニューがあり、追加で注文したあん肝や銀杏もとても美味しかったです。そして何より、ヒレ酒が圧巻でした。大きなヒレから上がる青い炎は迫力があり、香ばしい香りがしっかりと広がりました。おかわりを頼んでも、変わらず素晴らしい演出を楽しめました。
落ち着いた店内には、熟年層のお客様が多く訪れていましたが、年齢に関わらず、美味しいものを味わいたいという思いが感じられました。
ふぐが食べたくなったら、ぜひ「とくざん」を訪れてみてください。至極のふぐコースをゆっくりと堪能できる素晴らしい空間です。