一發

浦安の大三角線沿いにある「中国料理 一發」は、古くから地元に根付いた典型的な町中華店です。カウンター席とテーブル席を合わせて16席ほどの落ち着いた雰囲vigか、調理や接客を一人で切り盛りする大将の姿勢も、まさに地域密着型の温かみのある店内でした。
ランチタイムに伺ったところ、900円(税込)のセットメニューはボリューム満点で大変お得な内容となっていました。王道の醤油ラーメンにチャーシューがしっかりとのった一品、ボリュームのある小天津飯、そして餃子3個も付いた豪華な一皿です。さらに小サラダと漬物も付いて、腹いっぱいになるほど充実しています。
興味深いのは、コロナ禍以前からの価格据え置きが続いていること。経営努力を感じさせる一方、テーブル周りの清掃にも気を配っていただければ、さらに快適な食事が楽しめるはずです。
地元に愛される老舗の中華店ならではの、定番メニューを心を込めて提供する姿勢が印象的でした。ボリューム満点のランチセットは、お値段以上の満足感が得られる大変おいしい一品となっています。