蒸匠 京都六角高倉東入ル 丸の内店

京都発の蒸し菓子専門店「丸ビルB1店」は、本店の住所がそのまま店名になっているユニークな和菓子店です。本店ではプリンやブッセなどの「京都雅のスイーツ」をコンセプトにした和洋折衷の商品が人気ですが、丸ビルB1店は蒸し菓子に特化したお店となっています。
ひと口サイズの蒸しパンには、和の素材の旨味を引き立てるため塩が加えられているのが特徴です。意外なほどしっかりとした生地で、素材本来の風味が口いっぱいに広がります。特に無花果や無垢(むく)という種類がおすすめだそうです。
蒸し菓子は手土産にもぴったりです。手軽に持ち運びできる上、京都ならではの素材と製法の魅力が詰まっています。
一口サイズながらも、しっかりとした味わいが楽しめる蒸し菓子。洗練された京都の伝統が息づく、こだわりの一品です。
お土産はもちろん、自分へのごほうびとしても最適な美味しさ。京都の風情漂うお店で、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。