口コミ
鯛のダシがきいた深い味わいのスープがクセになります。
中年の私でもスープを飲み干してしまいます。店内狭いですし時間帯によっては並びますが並んでも食べたい逸品です。
鯛飯は味や香りがあまり印象に残らなかったです。
のあ
さん
ギンザサ
- 投稿日
銀座で人気のラーメン店です。
行列の先に券売機があり、券売機で銀笹ラーメン塩(880円)を注文しました。
まず、おしぼりと薬味としての青さ海苔&香味野菜を揚げたものがきました。
スープは、昆布、鰹節、煮干等の魚介ベースの出汁に鶏ガラ、豚骨が合わせられたものでした。
麺は玉子も含まれたもっちりの中細ストレート麺(やや縮れも入っていますが)。
スープを纏いツルツルと入っていきます。
チャーシューも大きくインパクト満点です
銀座から少し外れた場所にあります。
私が行った時には、ビジネスマンが結構並んでいました。魚介スープのさっぱり系のラーメンは久しぶりだったのですが、味はしっかりとしていて美味しかったです。鯛めしが人気ということなので頼みましたが、ラーメンが味濃いのか鯛めし自体はよくわからなかったです。
概要
店舗名
めんどころ ぎんざさ
麺処 銀笹ジャンル
電話番号
住所
東京都中央区銀座８丁目１５－２
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
