口コミ
マーサ
さん
麺類一筋
- 投稿日
- 利用日
藤原製麺株式会社さんは、ラーメン、蕎麦、うどんと麺類一筋の会社です。
今回、熊出没注意 というネーミングのラーメンを思わず手にしました。なんと斬新なネーミング、好きですね〜塩味です。しかも本生熟成乾燥麺(148円)北海道ならではの北海道ニ夜干し麺 ONLY HOKKAIDO TASTE などとあり興味をそそられましたので。
麺にスープの味が染み込んで、旨いと息子。
もう一つは普通に煮干しラーメン(カルシウムが1日の1/3採れる)です。(108円)
これもまた、細麺に煮干しの香りが染み込んで良いお味のラーメンに…トマトを入れると味も更に楽しめて美味しいです。
何れも美味しかったことに間違いはなかった。リピートです！
takoko
さん
老舗製麺会社
- 投稿日
旭川を拠点とした、代々続く有名な製麺会社です。
昨今は全道の様々なスーパーで見かける様になりました。
うどん、お蕎麦からラーメンまで幅広いですが、どれもとても美味しいです。
他社にはない味わいが有り、食感も良く、麺の太さなどにも細やかにこだわっています。
北海道のラーメンと言えば札幌が本場と思っていた25年前、取材で藤原製麺さんへ行って、生めんとガラスープの味に虜になりました。まだ今のようなラーメンブームではない頃で、即席めんの中でも抜群の味を示していました。
それ以来、北海道ラーメンと言えば旭川、それも藤原製麺さんのラーメンと支持してきています。
現在はオンラインで取り寄せていて、各種のラーメンが作られていますが、本場旭川ガラ味ラーメンを食べる事をお勧めします。
写真
概要
店舗名
フジワラセイメン
藤原製麺株式会社ジャンル
電話番号
住所
北海道旭川市９条通１４丁目左１０
アクセス
駐車場
駐車場あり
（無料）
- 駐車場補足
- 公開日
- 最終更新日
