カワヒガシノサトレストランシゼン
レストラン
緋牛内駅から徒歩3分(200m)
「かき入りみぞれ蕎麦」 見る限りにツユにトロみがあり、大粒の牡蠣が3個入ってます。 出汁はあっさり目に仕上がっており牡蠣の旨みを引き立てます。 蕎麦粉は自家製粉との事ですが、本日は美幌産と書いてました。 蕎麦は10割蕎麦の細麺となってます。 「かきのクリームパス」 こちらも牡蠣が3個入っており、パスタの茹で加減が絶妙です!! しっかりと芯が残ってるアルデンテに茹でてあります。 クリームソースはあっさり目に仕上がってます。 濃いめのクリームソースを求める方には少々物足りない感じがします。 まさに隠れた名店なのではないでしょうか。
北見駅から徒歩6分(450m)
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