元祖熊本黒拉麺 清正

名古屋市中区にある「元祖熊本黒拉麺 清正」は、熊本の伝統的な味を名古屋で楽しめる人気店です。店内に足を踏み入れると、活気ある雰囲気と特徴的な黒マー油の香りが食欲をそそります。
こちらのお店の最大の魅力は、熊本ラーメンの特徴である「黒マー油」を使用した濃厚なスープです。豚骨をベースに、ニンニクと醤油を炒めて作る黒マー油が加えられ、コクのある深い味わいが特徴です。自家製麺は中太で、濃厚なスープとの相性が抜群です。
看板メニューの「元祖熊本黒拉麺」は、濃厚な黒スープに、柔らかなチャーシュー、味玉、メンマ、高菜などがバランス良くトッピングされています。一口すすると、豚骨の旨味とマー油の香ばしさが口いっぱいに広がります。
メニューは豊富で、黒ラーメンをベースに、辛さや油の量を調整できるのも特徴です。また、熊本の郷土料理である「馬刺し」なども楽しめ、本場の味を堪能できます。
サイドメニューも充実しており、熊本風の餃子や唐揚げなど、ラーメンとの相性が良い一品も多数用意されています。
店内は清潔感があり、カウンター席とテーブル席が用意されています。熊本をイメージした装飾も施されており、本場の雰囲気を感じられます。
店主やスタッフの方々の接客も親切で、熊本ラーメンの特徴や食べ方を丁寧に説明してくれます。また、熊本の食文化についても話を聞けるのが魅力です。
「元祖熊本黒拉麺 清正」は、本格的な熊本ラーメンを楽しみたい方、濃厚な黒マー油の味わいを求める方におすすめです。名古屋中区で九州の味を楽しみたい方は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。きっと熊本の風を感じる美味しさと、満足感あふれるひとときが過ごせることでしょう。