口コミ
はまけん
さん
正統派ラーメン
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人気店の雰囲気です。
ラーメンの醤油は、動物（鶏・豚）＋魚介（カツオ・サバ・アゴ）のＷスープです。
魚介ダシもガッツリ効いてます。
まさに「和風とんこつ」でほのかな甘味の後味もあります。
札幌ラーメンを意識したような麺ですが、強いコシというかゴム質な硬度がなく、不意をつかれる独特の食感です。
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