口コミ
ある土曜の昼時、大勝軒を訪れました。店の前には椅子に座って待つ先客が６人ほどいました。私も最後尾に並び、あっという間に店内に案内され、カウンターに通されました。ここの回転は本当に速いですね！
メニューを見ていると、大勝軒にはない「角ふじ麺（７５０円）」というラーメンを発見し、注文しました。見た目は有名な二郎ラーメンを思わせるスタイルです。
この角ふじ麺は、ニンニク入り、麺量が３００g、野菜は普通盛りでお願いしました。待つ間、店内に広がるカツオと小麦の香りを楽しみました。
麺が提供されるのは予想より早く、約５分待ったでしょうか。野菜は普通盛りなので、メニューの写真ほどのボリューム感はありませんでした。
ニンニクをたっぷりとかけてから、一口いただくと、おいしい！麺は二郎ラーメンより少し締まっており、コシが強めです。太い麺なので、食べごたえも十分です。小麦の香りも楽しめました。
もやしはしっかりと茹でられているため、二郎ラーメンのようにシナシナとしています。チャーシューは肉が薄いので、胃にもたれません。
スープはまろやかでクセが強くありません。全体的に、二郎ラーメンよりも食べやすさを重視している感じです。
普段食べるにはこちらの方が好みかもしれません。次回は味噌ラーメンにも挑戦してみようと思います！
写真
概要
店舗名
やまぎしかずおせいめんじょ
山岸一雄製麺所ジャンル
電話番号
住所
東京都豊島区西池袋３丁目２８－１４エチカ池袋
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
- 営業時間補足
- 11:00-
- 公開日
- 最終更新日
