玄寿

蕎麦好きの叔母に連れて行ってもらいました
和風家屋で大きなたたずまいの店で、中に入ると花が活けてあったり
和風小物が飾られていました
席は、座敷でしたが、隣や前後が広めに問ってり余裕で座る事が出来ます
冷たい十割のとろろそばをお願いしました
しばらくしてから運ばれてきたそばは、黒くていい匂い
まず、何もつけずにそのままと言われ、食べてみると口の中にそばの風味が広がってきました。
その後、濃いめのつゆに薬味を入れて、とろろを入れていただきます
でも、物足りないでしょう。と親子丼を追加してもらいました
ふわふわ玉子の中に、鶏肉と玉ねぎが甘辛く煮てあって、こちらもいい
そばも親子丼もとてもおいしかったです

愛知県長久手市にある、蕎麦屋さんです。
店内は和の落ち着いた雰囲気があり、ゆったりくつろげるお店だと思います。
十割そばの、黒いそば（１０２０円ぐらいだったと思います。）は、
玄そばを、皮ごと挽いて作られているそうで、蕎麦の風味が良く美味しかったです。
また、白いそばは、のど越しの良い蕎麦で、そちらも美味しいです。
あと、そばがきなどのメニューもありました。

古民家風のお店で大きめのテーブルで座ってそばをいただけます。
黒いそば、白いそばがあり、温かいかけそばをいただきました。
メニューにはおろし、とろろ、鴨などがあり1200円から1600円ぐらいでした。
一品料理などもあります。

長久手市にある、そば屋さんです。
落ち着いた和風の外観のお店で、店内も落ち着いた雰囲気があるお店でした。
いただいた、もりそば（１０００円ほどだったと思います。）は、
国産のそばの実（玄そば）を使用しているそうで、麺はコシがあり、喉越しの良い、そばでした。
その他、そばは、全て、つなぎなしの十割そばだそうです。
あと、殻ごと挽いて作る黒と、殻を取り除いて作る白の
２種類のそばから選択でき、黒は、風味が良く、白は、喉越しが良いそうです。好みで選択できるのは、良いと思いました。