口コミ
企業団地内にある主に佃煮・甘露煮を作っている工場です。
製造工程を見学させていただきました。
平松社長の挨拶と会社の説明を受けた後、自ら工場内を案内してくださいました。
まずは食品を扱う工場なので、手を消毒し、帽子・マスク・白衣・長靴を着用し、エアシャワーで塵や埃を落とし、長靴の底も消毒して入りました。
一つ一つの魚を従業員さんの手作業で選別し蒸す、焼く、味付けするなどの行程を見学しました。
この衛生管理のしっかりした工場内で作られた商品はモンドセレクション最高金賞を１０年連続受賞するなど素晴らしい成績をあげています。
見学の帰りに「いわし甘露煮」と「さんま蒲焼き」をお土産に頂きました。
工場から５分ほど離れた場所に商品の直売所があります。
写真
概要
店舗名
ヒラマツショクヒン ミトコウジョウ
株式会社平松食品 御津工場ジャンル
電話番号
住所
愛知県豊川市御津町佐脇浜３号地１−２７
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
