キンスケサン
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身体にやさしい、赤ちゃんからお年寄りまで召し上がれるお米とお水だけが原料の生命おどる甘ずっぱい飲み物です。 自然のままの素材を生かし、天然の麹菌・乳酸菌・その他いろいろな菌達が生み出した分泌物や代謝物がいっぱい詰まっています。 ひたすら昔ながらの無添加で、手のひら造りにこだわり、真心込めて取り組んだ発酵食品です。
メキシコ・バハカリフォルニア州のマイクロブルワリーで長年受け継がれてきた醸造技術を用いて造られる、メキシコ産クラフトビール。伝統行事「死者の日」のシンボルであるガイコツをあしらった、カラフルでオリジナリティあふれるパッケージが特徴。フルーティーでまろやかな白ビール「デイ・オブ・ザ・デッド ヘーフェバイツェン」、ホップの苦味が心地よいクリスピーな味わいのエール「デイ・オブ・ザ・デッド アンバーエール」、インパクトのある強い苦味が特徴のインディアンペールエール「デイ・オブ・ザ・デッド IPA」、焙煎した茶色麦芽を用いた香ばしさが特徴の黒色エール「デイ・オブ・ザ・デッド ポーター」の4種。 商品名（写真左から①②③④） ①デイ・オブ・ザ・デッド ヘーフェバイツェン ②デイ・オブ・ザ・デッド アンバーエール ③デイ・オブ・ザ・デッド IPA ④デイ・オブ・ザ・デッド ポーター アルコール度数 ： ①②5.5％、③6.8％、④5.0％
