営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜14:00
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| 11:30~14:00 | 休 |
口コミ
京都には、数多くのラーメン店が存在しますが、その中でも特に技術の光る名店として知られるのが「木島どん」です。こちらの店は、長年にわたってラーメン愛好家たちから高い評価を受けており、その人気は衰えることを知りません。
特徴的なのは、とんこつをベースに鶏がら、ネギ、玉葱を加えてじっくりと煮込んだスープです。このスープは透き通るような澄んだ見た目とは裏腹に、まろやかで濃厚な旨味が特徴。一口飲むと、その深い味わいに思わずうなる人も多いのではないでしょうか。
麺は細いストレートタイプを使用しています。個人的にはもう少しコシがあればと思う場合もありますが、このスープとの組み合わせは絶妙。スープの旨味をしっかりと持ち上げる役割を果たしています。
そして、忘れてはならないのが、バラ肉を使用した厚切りのチャーシュー。柔らかく、旨味がぎゅっと凝縮されているので、一緒に食べるとまた違った味わいの深さを楽しむことができます。
また、味噌ラーメンも大変人気があります。こちらは水飴を使って甘味を出し、まったりとした味わいが特徴です。濃厚ながらも後味はさっぱりとしており、何度でも食べたくなる美味しさです。
京都を訪れた際には、是非「木島どん」のラーメンを味わってみてください。その技術と味わいの深さに、きっと感動するはずです。
写真
概要
店舗名
きしまらーめんどん
木島ラーメン どんジャンル
電話番号
住所
京都府京都市上京区西上善寺町２０７－６（今出川通七本松東入ル
アクセス
- 最寄駅
- 北野白梅町駅 から870m （徒歩11分）
- バス停
- 上七軒から89m （徒歩2分）
営業時間
- 営業時間／定休日
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月定休日
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火
- 11:30~14:00
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水
- 11:30~14:00
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木
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金
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土
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日
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祝
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駐車場
駐車場なし
- 駐車場補足
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- 最終更新日
