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愛知県庁 産業労働部が所管する食品工業技術センターは、愛知県の食品産業に対する技術支援を行うための公設試験研究機関です。 愛知県の研究機関を統括する「あいち産業科学技術総合センター」の一部門として運営されており、食品分野の安全・安心、高機能化、新技術の開発をサポートする中核拠点です。
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