日洋堂

洲本で人気のケーキ店です。
玉ねぎケーキの「shintama」が一番人気です。
メレンゲの上に生クリーム、2週間かけて作られた玉ねぎのコンフィで包んでいます。
甘めで珍しい味ですよ。
ケーキだけでなく、マカロンや焼き菓子もありますよ。

地元の果物を使った甘さ控えめのケーキをいただくことができます。季節のフルーツを使った季節の生パイや２週間漬け込んだたまねぎのコンフィ―を使ったＳｈｉｎｔａｍａもここでしか食べることができず、すごく美味しいです

娘の誕生日が水曜日。洋菓子店が休みが多く、まごまごしてるうちに当日になりました。店内のショートケーキでもいいかと話し合いつつ、ダメもとで尋ねると、時間を改めると、用意してもらえるとの事。お忙しいところ、ありがとうございました。おかげさまで、楽しいひとときとなりました。皆で美味しく、いただきました。今年はろうそくを数字に変えた事も好評でした。以前に比べ、駐車場から店内への導線がラクですね。店内でのイートインは広く、あっさりした装飾品は、落ち着きました。

淡路島に行った時に、こちらのお店に行きました。淡路島の食材を使ったスイーツがいっぱいあります。時に、ここのブルーベリーとイチジクの生パイ４３０円は、フルーツの酸味とクリームの優しい甘さが、サクサクして生地にのっています。

淡路島の食材を使ったスイーツが並ぶ洋菓子店です。その中でも、フルーツをのせた生パイは、ブルーベリーやイチジクなど地元の旬の果物を使用していてクリームの優しい甘さが酸味のあるフルーツととてもマッチしています。