たかし屋 西葛西店

西葛西南口から3分の所です。
驚いたことにお隣もラーメン屋さん👀
競争激しいだろうな～　
ただし隣はトナリという名のたんめん屋さんです。

店内は全てカウンター席で数えたわけではありませんが12席ぐらいかな。
綺麗で清潔なカウンターです。
荷物置きは電車のように上に木製でありますよ。隣の席とも十分に空いています。
広くあいた後ろには待つ方のための立派な椅子がずらりとあるのでお客様多そうです。
私はラッキーにも入り口近くが2席空いていたので直ぐに座ることが出来ました。
水はセルフサービスでした。すぐ後ろにありましたので座る前に一杯貰いました。

ラーメンと半チャーハンを頼みました。
とんこつラーメンと煮干しラーメンがありますがどちらにと聞かれとんこつで頼み
ました。
茹で方も硬め、普通、柔らかめを聞かれ普通にしました。

好みで入れるものとしておろしにんにく・ピリ辛ニンニク・豆板醤・おろし生姜・酢等
沢山あり驚きました。らーめんのたれ他もありましたよ。

まず半チャーハンが来ました。
卵・ライス・ネギ・刻みチャーシューそれに味付けが素晴らしくパラパラ仕上げで旨い❢
気に入りました。
欲を言うとしたら並みの型に半部入れたためか上は形よく下は米粒が散らばっていて
残念でした。
お隣の方の並みor大盛りチャーハンが美しかったので感じたのだと思います（笑）

ラーメンが来ました。
まずスープ一口。旨❢
大きいチャーシュー、デッカイ海苔3枚、ほうれん草、ネギ。
中太麺はシコシコとコシがあり豚骨スープによく絡んでとっても美味しいです。
私としてはメンマが欲しかった。見るとトッピングでありました。100円。
でも美味しいから良しとしなければですね。

みなさんサッと食べてサッと帰る。出入りの激しい流行っている店と思いました。
ジャスト12時だったのでこれからお待ちになる椅子も使われるのでしょう。
シェフも笑顔で厨房から出来たものを渡してくれ、店員さんも感じ良く好感触でした。

今度は煮干しラーメンを食べてみたいです。
美味しかったです。ごちそうさま。

それにしてもラーメンと半チャーハンを完食する自分が怖い（爆笑）

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モーツァルトA

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大きいチャーシュー

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家系ラーメンながら店名は家ではなく屋のたかし屋

この周辺にいくつか店舗のあるお店です。
家系ラーメンながらあっさりとしたスープで、太麺との相性も良いです。

卓上の調味料の種類も多く、カウンターだけでなくテーブル席もあるので1人客から家族連れまで様々な層にオススメです。