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風情漂う「本陣」で贅沢な和のひとときを

5.00

投稿日: 2023/08/01

「本陣」は、豊橋市に佇む風情漂う和食の名店です。和の趣きを感じる落ち着いた店内で、伝統的な日本料理を楽しむことができます。

店内は木の温もりが溢れ、日本の伝統的な美意識が随所に感じられる空間。控えめな照明と間接照明が、落ち着いた雰囲気を演出しています。

料理は素材の旨みを活かしたこだわりの逸品が並びます。旬の食材をふんだんに使用したおまかせコースは、シェフの繊細な技が輝く一皿一皿が楽しめます。

特に、職人技が光る寿司は見事なまでの美しさと味わい。新鮮なネタと丁寧に炊き上げられた酢飯が調和し、口に入れると舌をとろけさせるような絶品です。

また、旬の野菜や海の幸、地元の食材を使った創作料理も楽しめます。素材の持ち味を大切にしつつ、斬新なアイデアが光る一皿は驚きと感動を呼び起こします。

豊富な日本酒と焼酎も揃えられており、料理に合わせて楽しむことができます。また、コースに合わせた飲み放題プランも魅力的です。

スタッフの方々は心温まるおもてなしで迎えてくれ、心地よい時間を提供してくれます。家族や友人との会食、記念日のお祝いなど、様々なシーンで利用できるお店です。