大阪の福島にある麺屋さん
豚骨まぜそばなる麺メニューほぼ一択の店
行列ができており、興味が湧いたので入店した
一般的なラーメン屋とは大きく違い、カフェのような雰囲気の綺麗な店だった
食券制で、ビールは外国の物だった
中太のちぢれ麺に、玉ねぎ、ねぎ、チャーシューが乗っていて、それらとタレを混ぜて食べる仕組みになっている
タレは豚骨醤油味と言った感じで、やや甘め
味は濃く、酒のアテとしては中々の一品だった
麺を食した後にライスを投入するのが、常連さんの食べ方のようだった
麺類を食べるには変わった雰囲気の店だったが、店員さんの接客は良かった