暦の上では春を迎えましたが、まだまだ寒い日が続きますね。そんな中、今年もこの季節がやってまいりました！関西の春の風物詩、いかなごのくぎ煮の予約受付を、各店舗およびお電話でのご注文にて開始いたしました🌱
⚠️ 今年のいかなご漁について（必ずご確認ください）
近年、瀬戸内海のいかなご漁は、海水温の変化や環境の影響により、過去に例を見ないほどの深刻な不漁が続いています。2026年度の調査でも稚魚の数は非常に少なく、今年も極めて厳しい状況が予想されております。
そのため、以下の点についてあらかじめご了承いただけますようお願い申し上げます。
•入荷日・価格は未定です 💸
解禁日（2月下旬〜3月予定）後の水揚げ状況によって決まるため、現時点では確定しておりません。
•入荷ゼロ（販売中止）の可能性がございます 🌊
今後の漁獲量によっては、残念ながらいかなごのくぎ煮をお届けできない場合がございます。
•お詫びちりめんへの代替について 🙏
万が一、十分な漁獲がなくいかなごのくぎ煮をお届けできない場合は、代替品として特製の"お詫びちりめん"をご用意させていただきます。
🍱 それでも春の味を届けたい 🍱
毎年この味を待っているというお客様の温かいお声に支えられ、今年も予約枠を設けさせていただきました。熟練の職人が、甘辛く、生姜を効かせて炊き上げる伝統の味。炊きたての白いご飯にのせれば、口いっぱいに春の香りが広がります。
数に限りがございますので、先着順・予約優先とさせていただきます。毎年楽しみにしてくださっている皆さま、ぜひお早めにご検討くださいませ。
今年こそは、立派ないかなごがたくさん網にかかりますように…。私たちスタッフも祈るような気持ちで準備を進めております。
店頭・お電話（0120-11-5283）にて、皆さまのご予約を心よりお待ち申し上げております🌷
