福岡市中央区高砂にございます【焼き鳥 貴】です。
西鉄平尾・薬院駅近くにある店主のお任せスタイルの焼き鳥店です。
関東スタイルの焼き鳥は「鶏を楽しむ焼き鳥」です。塩を基本としており、鶏の風味や食感などを味わっていただくのが関東流です。
福岡出身の店主が東京の名店で味わった焼き鳥を、ぜひとも味わってほしいという想いから開いた「焼き鳥 貴」。
職人の経験と知識で通常お目にかかれない希少部位も取り揃えております。
足をお運びの際にはぜひ醍醐味の希少部位を味わってください。
今まで味わったことのない部位も堪能していただくため焼き鳥貴の焼き鳥は「おまかせ形式」を採用。
約二十五種の串をストップがかかるまで
焼き続けるスタイルです。
鮨屋のように一番美味しい瞬間を味わって頂くため、一本一本調理し提供いたします。
お客様のお腹が満たされる少し手前で、
ストップコールをお願いします。
メニュー札からの単品注文もお気軽にどうぞ。
豚バラで始まる博多スタイルの焼き鳥とは違い、関東スタイルの焼き鳥は「鶏を楽しむ焼き鳥」です。
塩を基本としており、鶏の素材本来の風味や味、食感を味わっていただくことが関東流です。
福岡出身の店主が東京の名店で味わった焼き鳥を、
ぜひとも味わってほしいという想いから開いた「焼き鳥 貴」。
鶏のみを味わうからこそ、厳選して行き着いた高知県産「はちきん地鶏」や鹿児島産「黒さつま鶏」などの国産地鶏。
パリッとする皮と、適度な食感、肉自体の旨味が多く、部位ごとに違った味わいを感じることのできる魅力的な地鶏にこだわり、仕入れています。
ぜひとも、焼き鳥貴こだわりの旨味と食感のよい串をお召し上がりください。
営業時間
- 本日の営業状況
- 18:00〜23:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 18:00~23:00 |
口コミ
焼き鳥 貴は福岡市中央区高砂にある居酒屋。関東スタイルの焼き鳥が楽しめるお店で、店主のお任せスタイルが魅力。希少部位も取り揃え、一本一本丁寧に調理される。高知県産や鹿児島産など国産地鶏を厳選し、パリッとした皮と肉の旨味が堪能できる。リーズナブルな価格で多彩な串が楽しめ、深夜まで営業している。地元の方も観光客も必ず訪れる価値のある焼き鳥屋さんです。
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