やたいらーめん やんちゃぼうず
ラーメン
福島駅(福島)から徒歩4分(280m)
福島市にある「屋台ラーメン やんちゃ坊主」に訪れました。以前のラーメン屋さんがなくなってしまったので、こちらに初めて入店。米沢ラーメンということで少し不安でしたが、店内はなかなかの賑わいでした。 若い店主さんが気さくで親切な方で、カウンター席で待ちながらお話しするのも楽しかったです。ラーメンが運ばれてくると、そのスープの透き通った美しさに驚きました。まさに米沢ラーメンの王道です。あっさりしているのにしっかりとした旨味があり、スープを飲み干したくなる美味しさです。 ナルトの切り方も特徴的で、軽めに縮れた麺がスープによく合います。こういうラーメンなら毎日食べても飽きません。バランスが非常に良く、日本人好みの味だと思います。 店主さんの温かい人柄もあり、このお店はこれからどんどん人気が出る予感がします。次回も必ず訪れたいと思います。期待してます!
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