窯焼きピッツァとワイン ROMAE 新小岩店

こちらのお店のウリは、パン世界大会で優勝したシェフ監修のピッツァ生地で、その信頼性に期待が高まります。メニューの中から、特に注目すべき料理をいくつか試してみました。

まず、マルゲリータエクストラという上位メニューを選択。フレッシュなブッラータチーズとチェリートマトが使われ、パリパリの生地との組み合わせが絶妙でした。また、鮮魚のカルパッチョやシーザーサラダ、日替わりのタパス盛り合わせなど、多彩な前菜も楽しめました。

アヒージョや赤ワイン煮込みなどの料理も特筆すべき美味しさがあり、箸で切れるほど柔らかい牛ホホ肉の煮込みは特におすすめです。

さらに、パスタメニューも充実しており、トリュフオイル仕立てのカルボナーラは、クリーミーでベーコンの旨味も楽しめました。

デザートは、ジョバンニおばさんのティラミスとバスク風チーズケーキを堪能。甘さ控えめで、あったかいドリンクとの相性も良かったです。

飲み物は今回はソフトドリンクでしたが、飲み放題のプランも用意されており、飲兵衛さんにもおすすめです。

日曜日のオープン直後に訪れた際は、早々にお客さんで賑わっており、その人気ぶりが伺えました。

スタッフの方々も親切で、心地よいサービスを受けることができました。また機会があれば、近くに来た際に再度訪れたいと思う一軒です。