あぺたいと酒場 月島店

月島には、両面焼きそばで知られる隠れた名店があります。この焼きそばは、パリッとした食感が特徴で、大分県日田市のご当地グルメ、日田焼きそばをルーツに持ちます。店を創業した飯野さんは、日田焼きそば専門店「想夫恋」で腕を磨かれ、現在は月島店の店長としてその味を守っています。

私がこの店の焼きそばに初めて出会ったのは、残念ながら今は閉店してしまった南砂町店でのこと。その時の感動が今でも心に残っています。土曜の午後、店内にはまだ余裕があり、リラックスして食事を楽しむことができました。

メニューは、サイズに応じて小、中、大がありますが、小サイズの両面焼きそばに生たまごと紅しょうがサワーを注文しました。麺は硬めで、ソースはさらりとしたピリ辛。食感のコントラストが楽しめる、コシのある麺にパリッとした部分が交じる絶妙なバランスが、この焼きそばの魅力です。豚肉やもやしといった具材も絶妙な量で、麺の美味しさを引き立てます。

紅しょうがサワーは、生姜のすっきりとした風味が特徴で、紅しょうがたっぷりで食事だけでなく、お酒のおつまみにもぴったりです。

あぺたいとの焼きそばは、まさに「焼き」の良さを堪能できる逸品。月島を訪れたら、ぜひ味わってみてください。