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山崎農場さんの野菜、お米は無農薬・化学肥料不使用の有機野菜です。スーパーの地元農家さんの野菜が並んでいる一角で販売しているのを初めてみたときは、有機野菜なのにお値段が安くて驚きました。食べてみたら、他と比べ物にならないほどのおいしさで、野菜にエネルギーが満ち溢れているっていう感じでした。 それからは、山崎農場さんの野菜、お米一筋。お米がなくなりそうになると浦川原にある直売所に行きます。直売所の方が種類豊富で、お買い得品もたくさんあっておすすめです。社長との会話も楽しく、広大な畑の一部を案内していただいたり、野菜に対する熱い思いを聞かせてくれたりと、何かと勉強になります。 都会では、有機野菜はかなり高額なのに、お手頃値段でうれしいけれど申し訳ない気も…。山崎農場さんが30年かけて培ってきたものに少しでも貢献できればと、一生懸命、野菜をもりもりたべようと思っています。
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