口コミ
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天満橋駅京阪シティモール
(元々は松坂屋大阪店)の、地下２階、
デパ地下にありますベーカリーです。
高級な印象を持っていたのですが
意外に求めやすいラインナップで、
ハード系のパンが多いようです。
店内で焼き上げられたパンも
きれいにラッピングしてありますので衛生的で、お出かけやお土産にちょうどよいパンが並びます。
今回珍しい、エビ塩パンをいただきましたが、エビの香りがすこし香ばしくてよかったです。
シティモールの営業日に準じて営業していますので、便利です。
こちらの店主は明太フランスの発案者だそうで、
フランスパン生地はソフト系、明太子はふくやを使用しています。
「湯だね」の開発者も福盛氏で、米粉入りの食パンも人気です。
パンの種類も豊富で、子供から大人まで楽しめるようなパンですよ。
京阪天満橋駅のシティーモールの中にある地下2階にあるパン屋さんです。
こちらの店主は明太フランスを作り
湯だねを開発し
国から米粉パンを作るようにと任命されて米粉パンを作った福盛さんのお店になります。
ここまで書くとスゴいパンにも思えますが
今時な感じでもなく普通にとっても美味しいパン🍞✨
パンの種類はけっこうありレジは清算機をお客が使うシステムで
食パン、塩パンオススメです♥️
少々お高めの価格ですが、それも納得の美味しい素材を使っている生地の風味がします。
店名にもなっている福盛さんは『明太フランス』を開発された方
そしていま流行りのパンの製法「湯種」の開発者でもあり、フランスパンを日本に広めたのも福盛さんなんだそうです。
そんな凄い方のお店ですが、私は色々なパンがあるなかでもシンプルで優しい甘さと、しっとりふんわり食感の卵パンが一番好きです。
