小嶋屋総本店 亀田インター店

ビッグスワンやエコスタ参戦のときによく利用します。
県外の友人を案内したこともあります。
小嶋屋さんの蕎麦は色も食感も風味も他とはちょっと違って新潟県の名物としてもおすすめできます。
店頭にある水車も雰囲気いいです。

新潟県新潟市中央区にあるお蕎麦屋さんです。
こちらの売りはなんといっても喉越しの良いそばだと思います。
新潟ではポピュラーなそば粉と布海苔でつないだ、へぎそばがおすすめではないでしょうか。
お勧めのお蕎麦屋さんと言って良いのではないでしょうか。
新潟にいったら、ぜひ一度いってみるといいと思います。

いつも帰省した際、寄らせていただいております。名物のへぎそばを頂けるお店です。お昼時は大変混雑していますが回転も早く15分くらいで案内されました！いつも天ぷらへぎそばのセットを頼むのですが、へぎそばは海藻が蕎麦に練りこんでありとてもツルツル食感が癖になります！店員さんもとても愛想がよくテキパキとされてたので好印象でした！タレカツ丼もあり新潟グルメを沢山堪能出来ました！

米ドコロ新潟県の十日市場に本店をもつ、へぎそばの名店小嶋屋、
こちらの支店は、お煎餅やあられ、柿の種で有名な、亀田製菓さんの近くに。

ツナギに海藻を使い、ツルんとした喉越しを楽しめるヘギソバは、
東京の渋谷区、港区等にもありますが、折角この地まで出張ですから（笑）。

四角い木箱いっぱいに、一口分ずつ盛り付けられたへぎそば、
濃い目のカエシにお出汁のツユ、いただきま〜す！
しもた、薬味と山葵が肝心、どうぞご注意を（笑）。