ハウスオブカルイザワ
ホテル・ビジネスホテル・旅館
中軽井沢駅から徒歩22分(1.7km)
ハウス・オブ・軽井沢は、長野県軽井沢町の閑静な森の中に佇む、全5室のみの贅沢な隠れ家風プチホテルです。かつて皇族の旧朝香宮邸を手がけた著名な建築家によって設計された建物は、気品と温かみに満ちています。四季折々の自然を望む広々とした客室や、こだわりのアンティーク家具が上質な空間を演出。信州の旬の食材をふんだんに使った極上のフレンチも評判で、大人が静かにリゾートを満喫できる至福の宿です。
都内で腕をみがいたフレンチレストランシェフが、8年前から地元の料理人と交流し、佐久市の有機野菜農家から、取り寄せた季節ごとの美味しい野菜を、料理して提供している。豚ロースのグリエ赤ワインソースは、柔らかい豚と、ビーツのしゃきしゃき感覚がいい。
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