ＳＬＪコーヒー

目の前焙煎の『SLJコーヒー』 世界各国から取り寄せた37種類のコーヒー豆をご注文後にお好みに応じて焼き上げて販売しています。鮮度の良い本物のコーヒーの味を是非お試し下さい。
【ご利用案内】
１．生豆をお選びください
・ 当店は「生の珈琲豆(原料)」を「目の前で焙煎」するオーダー制です。※茶色い豆(焙煎した豆)は置いていません。※喫茶店ではありません。・ 生豆１袋(２４０ｇ)は焙煎すると水分が抜けて約２００ｇになります。・ どの豆も生産国の最高級グレード、もしくはさらに上質な豆です。
２．「目の前で焙煎」
・　豆選びから煎り加減まで、何でもスタッフにご相談ください。・　専門的な知識は必要ありませんので、お気軽におたずねください。・ 最後に「豆のまま」か「粉に挽くか」をご指示ください。
３．お渡しまでの時間
・ ご注文からお渡しまで約３０分(中深煎りまで)、深煎りは５０分～。・ 浅煎り～深煎りまで、どのように煎っても値段は同じです。・ 「おまかせ煎り」は基本的に「酸味無く、苦すぎない」煎り加減です。・ ご近所に用事がある方は「行きに注文」「帰りに受けとり」が便利です。
4. 煎りたて豆の保管方法
・ 焙煎したての珈琲豆は「豆のまま」なら冷凍庫で２～３ヶ月、「粉に挽いた豆」も冷凍庫に入れれば1ヶ月近くは鮮度が維持します。※常温保存は鮮度が落ちやすく、焙煎から２～３週間で酸化が始まります。常温保存で酸化した豆は胸焼けする酸味が出ます(深煎りは発酵します)。・ 蒸らしの時に膨らみ、抽出中も泡が出るのが鮮度の良い豆です。
蒸らし・抽出中に湖のように上澄みが溜まる豆は鮮度が落ちています。
＜ポイント・割引＞１．月替わりのセール豆は、どなた様も同じ価格です。２．メンバーカードお持ちの方は１００円につき５ポイント(＝５円分・１００円未満切り捨て)が付きます。３．メンバーカード作成は初回のみ１００円(すぐ作れます・期限なし)。

定休日補足

不定休あり