函館開陽亭 すすきの本店

ここのお店では活きた新鮮なイカのお造りが食べられます。
新鮮なので甘みのある旨さですね。
透明感が素晴らしい。また動いているので新鮮さが伝わります。
他にも毛ガニやウニなど贅沢な食材をたくさん使った料理でした。

友人が美味しいとすすめてくれて行きました。
活きたイカをお刺身でいただきましたが、切っても身が動いていてびっくり！
味はとても甘くて美味しかったです(*^Ｏ^*)
他にもカニをいただきましたが、味が濃くとても美味しかったです♪

すすきの居酒屋さんは沢山ありますので
迷ったら、ここは間違いありません。
中でも
活いかを食べるなら
絶対ここに来ます。
本店が、函館だそうで驚くほど
新鮮で美味しいです！
後オススメはウニのおにぎり！
書いてたら又食べたくなりました！

活きた新鮮なイカをお刺身にしていただくことができます
ここで活イカのおどり造りをいただきましたが、透明な身、動くゲソ、甘いごろなどどれも新鮮じゃないといただくことのできないものばかりです。
他に、浜ゆで毛ガニむき身１９８０円やうににぎりは、中は塩ウニ上にウニがのって大きめのおにぎりで、ちょっと贅沢なおにぎりです。

活きたイカをそのままお刺身にしてくれるお店です。身が透明で鮮度は、抜群です。
他に、カニの毛ガニむき身は、カニみそもついて贅沢に食べることができます。
他に、かにクリームコロッケが大好きで、カニの実がゴロゴロ入ってクリーミーな味です。

函館から毎朝直送されるというイカを目当てに行きました。

透き通るようなイカを出されて感動しました。

それ以外にも、お刺身を注文したのですが、
間違いないです。

板前さんも、見た限りでは、本気でさばいてくれます。

生簀でイカ釣りしましたが、楽しかった