SHIMA

SHIMAに行ってきました～(´ω`)
博多区の洗練された通りにある、モダンでスタイリッシュな焼き鳥屋さんです！
お店に入ると、シックな内装と落ち着いた照明で心が躍る♪
まるで海外のガストロノミー店に迷い込んだみたい(´▽｀)
カウンター席に座ったら、洗練された佇まいの店主さんが
「ようこそ」と静かに迎えてくれて、
思わずワクワクしちゃいました(≧▽≦)
おすすめは「SHIMAのおまかせコース」！
創作焼き鳥とワインのマリアージュが楽しめます♪( ´θ｀)ノ
中でも、「フォアグラと地鶏のデュオ」が絶品！
異なる食感と味わいのハーモニーに、
思わず「素晴らしい…」とつぶやいちゃいました(´꒳`)
「鶏白レバーのムース」も見逃せない一品！
なめらかな口当たりと繊細な味わいが、シャンパンと絶妙にマッチ(≧∇≦)
お酒はソムリエ厳選のワインが中心。
焼き鳥との意外なペアリングに、新しい発見の連続です(๑´ڡ`๑)
店内はジャズのBGMが流れる大人の空間♪
特別なディナーにぴったりな雰囲気です(●´ω｀●)
他のお客さんとの静かな会話も心地よくて、
焼き鳥の新しい可能性について語り合えます(´ω｀*)
〆には「トリュフ香る鶏出汁リゾット」がおすすめ！
贅沢な香りと奥深い旨みに、
思わず「至福…」って顔がほころびます(o^―^o)
また訪れたいな～って心から思える洗練されたお店でした！
博多で特別な夜を過ごしたい時は、ぜひSHIMAを訪れてみてくださいね♪
きっと焼き鳥の概念を覆す、新しい美食体験になりますよ～(๑˃̵ᴗ˂̵)