シクマファーム
居酒屋
焼肉
新南陽駅から徒歩4分(240m)
知人に連れられて訪れた。 店内に入るといきなり目に飛び込んでくるのが、かなり大きめのショーケースに鎮座した飛騨牛の群れ。 これがまた、安っぽい発色剤の色ではなく、自然な色合い。 いまから肉を食べるぞ!という覚悟が引き締まりそうな感じだ。 個室だったので、店内をすべて見回せたわけではないが、店内はかなり広い。 数寄屋風とでもいえばいいのか、和風テイストで各テーブルを仕切られている。 常連の知人に注文は任せてる。ビールが運ばれ、まずは乾杯。 塩タンは普通の焼肉店と比較するとかなり分厚く、肉の旨味が強い。 圧巻は大皿に盛られて登場した肉。これには驚いた。 デコレーションされた肉というのをはじめて見た。 山水画のようにデコレーションされた肉には、それぞれの松阪や神戸といった産地名が記された旗が立っている。 旗といっても、爪楊枝に紙製の小さなものだが、なかなか面白い趣向。 大降りの霜降り肉をトングで取り上げ焼いていく。 それぞれの好みに焼けた頃合いを見計らってタレにつけ食べる。 本当にガツガツという言葉ピッタリするような感じだ。これまた美味い。 とにかく肉がいい。脂肪もだれていないので臭みもない。本当に肉という感じの味がする。 大人6人で、大皿の肉を平らげるのに必死だった。 デザートがまだ大胆。 宮崎産マンゴー“太陽のたまご”が丸ごと1人に1個。 最近、入手困難と聞いているが、あるところにはあるものだ。 サクランボやメロンも、とにかく規定外の質量で登場する。 どれもブランド品ばかり。こんなところに…などと言ったら叱られそうだけれど、こんな店があるということにビックリした。 肉を堪能した…という感じだが、それなりに楽しめば、それ相応の価格になることは覚悟の上で。 ごちそうさまでした。
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