刃物研ぎ46年の職人技であなたの刃物を復活させます
機械に一切頼ることなく
全て手作業で仕上げる。それが宮村流刃物研ぎです。
46年の経験を持つ職人による最高レベルの研ぎの技術を
とくとご覧ください。
必要以上に刃を減らさないことが
当店のこだわり。
［宮村流表の原則］、［天然砥石を使用］を特徴とし、
切れ味良く長切れする強靭な本刃付けを施します。
代々受け継いできた大切な刃物や
長年愛用しているお気に入りの一丁を長く使い続けたいという
お客様の想いに寄り添います。
対応できる刃物は三徳、柳刃、出刃、牛刀など各種包丁。
剪定ばさみ、生花鋏、裁ちばさみ、糸切りばさみなど各種鋏。
爪切、ニッパー等の小物類。
ノミや鉋、切り出し刀、彫刻刀等の大工道具。等。
ご家庭用からプロの方まで、研ぎ直しております。
また、私が実際に使用し、研ぎ直しを確認済みの、
新品刃物も販売しております。
お客様がしてほしいと望まれる仕事を心掛けております。
～出張サービスを展開中～
ご来店が難しい方にも安心してご利用いただけるよう、
出張研ぎも実施中。
ご自宅や、教室、お店等に訪問しその場で研ぎ直せます。
地元、兵庫県加古川市を拠点に、広いエリアをカバー。
ご連絡下されば、打ち合わせをして、ご予約頂いた日時にご訪問いたします。
まずは当店へお気軽にご相談くださいませ。
こだわり
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カットバサミも宮村流で丁寧に研ぎ直します。滑らかな切れ味と安定した使い心地に仕上げます
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宮村流で仕上げた三徳包丁です。刃を減らさず、よく切れ、長く使える状態に整えています。
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宮村流で仕上げた牛刀です。刃を減らさず、よく切れ、長く使える状態に整えています。
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宮村流で仕上げた柳刃包丁です。刃を減らさず、よく切れ、刺身を美しく引ける状態に整えています。
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ニッパーも宮村流で丁寧に研ぎ直します。しっかり切れる状態に整え、使いやすく仕上げます。
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出張研ぎの様子です。お客様の目の前で丁寧に研ぎ、その場で仕上がりをご確認いただけます。
概要
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