営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜15:00 18:00〜27:00
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| 11:30~15:00 | 休 | |||||||
| 18:00~24:00 | 休 | |||||||
| 18:00~27:00 | 休 |
口コミ
青山の街並みに佇む「真朱」は、日本の食文化に新たな風を吹き込む創作料理店です。店内に一歩足を踏み入れると、モダンな空間と和テイストが見事に融合した雰囲気に出迎えられます。
料理は、日本の伝統に根ざしながらも、革新的な発想と職人技が凝縮された一品一品が揃っています。上質な食材を使いながら、斬新なアレンジを施し、目にも鮮やかな彩りと盛り付けが魅力です。
例えば前菜の一品では、京都の老舗店の錫器に盛られた懐石風の一品が提供されます。しかしその中身は、枝豆の餡掛けやチーズを使うなど、新しい味覚体験が用意されているのです。
一口頂けば、日本の上品な味わいと新しい風味が見事に調和し、深みのある味わいに舌鼓を打ってしまうことでしょう。また肉や魚介類を使った一品料理にも、独自の発想が光ります。
お飲み物は、日本のお酒から世界の銘酒まで、質と種類の両面で充実したラインナップが揃っています。お料理に合わせて、ぴったりのマリアージュを堪能できそうです。
創作の域を超え、まさに芸術の領域に達した「真朱」の料理。日本の上質な食文化に新しい可能性を提案し、新たな発見と感動をもたらしてくれる空間なのです。ぜひ足を運び、日本の伝統と革新が融合する味わいの芸術に出合ってみてはいかがでしょうか。
写真
概要
店舗名
じゃぱにーず ふゅーじょん まそほ
JAPANESE FUSION MASOHO 真朱ジャンル
電話番号
住所
東京都港区北青山１丁目４－５
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:30~15:00
- 18:00~24:00
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火
- 11:30~15:00
- 18:00~24:00
-
水
- 11:30~15:00
- 18:00~24:00
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木
- 11:30~15:00
- 18:00~24:00
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金
- 11:30~15:00
- 18:00~27:00
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土
- 18:00~27:00
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日定休日
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祝
- 18:00~27:00
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- 最終更新日
