西高校の西南にあります「ぷるこぎ」。以前、夜、焼肉を食べに行った所、1種類ずつに「カルビ」などと竹串で名前を明示されていて、丁寧な仕事だと感心した覚えがあります。
今回はランチ目的での来店。お店に入る前から、美味しい焼肉の香りがしました。入店すると、目の前の冷蔵庫には、ドーンと1〜2kg程の米沢牛のブロックが幾つもあり、やはり、それぞれに部位が明示されていました。お肉の色は赤く、真空パッケージされていました。店内は通路が広く、掘りごたつで5人が座れる個室へ案内されました。ランチメニューから、1番人気のぷるこぎ定食(1100円)とサーロインステーキ定食(1980円)を頼みました。御飯、お味噌汁、ドリンク付きで、ご飯は大・中・小からサイズも選べ、このお値段です。ぷるこぎ定食の味は甘辛で、丼にしても十分美味しい感じでした。サーロインステーキはそこそこの厚さで、表面はしっかり焼かれていますが、レアでお肉本来の味を楽しめる様になっています。御飯、サラダ、お味噌汁も美味しかったです。ボリュームは十分な量でした。また、たまたまかもしれませんが、お客様が帰った後に、カートを運び、お皿等を片付けており、食事から帰るまでゆっくりできるようにとの配慮が見られました。