ガネーシャガル 武蔵小金井店(Ganesha Ghar)

この看板、あっちこっちで見かけますよね。「日本一のナン」なんだって。はぁ、そうっスか。

小奇麗な店内。チープさが無く居心地良さそう。照明はやや暗めで料理写真撮り辛いですが。

お店のシンボル＝ガネーシャ神。ネパールもヒンドゥー教メインなので神様系は違和感無しなのです。

ネッチョリ茄子カレーとパラータを取り皿に。パンを千切るのもグレイビー拭うのも全てこの皿の上で行います。

籠に入って登場した（ラチャ）パラータ。本来は全粒粉100％の菜食パンのはずなんだが...。その辺りネパはいい加減に誤魔化すのでヤですね。

喫茶店カレーぽいこんな仕上がりなら日本人の調理で全く無問題なのでは？外国人コックにはもっと専門性の高い仕事をしてもらいたいよね。