イリフネチャヤ
寿司・鮨
日本料理
うなぎ
入船茶屋 店長
おざわきよとみ
JR立川駅南口よろ徒歩3分 多摩モノレール立川南駅より徒歩3分
豚・牛・鶏・ジビエ料理の創作ダイニング 多摩・立川野菜も地元農家から直接仕入れ 肉の創作、至福の一口
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味と姿と心意気！
1968年生まれ、東京都立川市出身。 大学4年生の時から懐石料理の職人として修業を積み、 その後、寿司職人となる。 宅配専門店ゆえに、味だけでなく料理の見映えにもこだわり、 創業60年以上の老舗の味を守り続けている。
テニス・ゴルフが不得意。
パソコン、WEB関連・商店街・ボウリング（ここ数年、投げられてないが・・・）
